深水埗，一個滿載歷史與文化的地區，隱藏著無數的美食瑰寶。當中，窩夫與奶茶成為不可錯過的美味體驗。不管你是當地人還是遊客，這裡的街頭美食總能讓你回味無窮。

簡介

深水埗以其多樣化的小吃選擇而聞名，而其中最受歡迎的必數窩夫與奶茶的搭配。這種搭配不僅代表着香港的地道美食文化，還是一種令人愉快的味覺享受。

歷史與背景

在這裡，窩夫起源自西方的甜品，但經 香港人巧手改良後，成為街頭飲食文化中不可或缺的一部分。搭配著奶茶，與傳統的英式下午茶有著微妙而又獨特的對比，展現了中西合璧的特色。

窩夫與奶茶的魅力

濃郁的奶茶加上香脆的窩夫，浸潤著醬汁或蜂蜜，這樣的組合總是令人欲罷不能。窩夫的外脆內軟與奶茶的香醇交織在一起，既是味覺的享受，也是心靈的慰藉。

推薦必試的店鋪

1. 大角咀甜品店 - 他們家的窩夫口感焦香，奶茶濃厚可口。
2. 香港仔茶餐廳 - 擁有多年的歷史，以傳統方式製作，絕對不容錯過。
3. 維多利亞街小食檔 - 地道的小店，熟悉的味道和親切的服務讓人流連忘返。

深水埗美食遊記

在探索深水埗的同時，不妨漫步在這些小巷中，品嚐各式各樣的街頭小吃，從窩夫、奶茶到以迷你煎餅、鹹味蛋塔等多元化的選擇，都能讓你感受到這片小天地的獨特魅力。

結語

如果你是一位美食愛好者，那麼深水埗這個充滿魅力的地區將會是你的天堂。這裡不僅僅是吃，更多是感受香港市井的文化氛圍。

三個真實故事

1. Alice，一名來自法國的遊客，初次品嘗深水埗的窩夫與奶茶，深深被這種中西混合的小吃所吸引，連續三天都造訪同一個店家。
2. Tom，一位在香港工作的加拿大人，偶然發現了這個小吃天堂，每週都和同事們下班後來此享受。
3. 本地居民May，從小在深水埗長大，這裡是她與朋友固定聚會的地方，即便移居海外仍然時常懷念。

荔枝角咖啡店邊間最好飲？一文睇清10間必試人氣之選！

身為一個專業咖啡迷（兼辦公室打滾多年嘅社畜），我深深明白荔枝角返工嘅朋友每日最需要啲乜——當然係一杯提神醒腦嘅高質咖啡啦！呢度同大家分享下我親身試過嘅荔枝角咖啡店排名，由隱世小店到連鎖品牌應有盡有，包保幫你搵到心水好啡！

1. The Roastery by LMF - 工廈入面嘅冠軍級手沖

📍地址：荔枝角長順街15號D2 Place TWO地下G01舖
🕒營業時間：8:00-18:00（週一至五）、10:00-19:00（週末）
💰人均消費：$50-100

點解要試？

呢間由本地樂隊LMF成員開嘅咖啡店絕對係隱世高手！佢哋嘅咖啡豆全部自家烘焙，仲攞過國際獎項。特別推薦佢哋嘅「冰滴咖啡」，用72小時慢滴製成，飲落帶朱古力同焦糖香氣，苦中帶甜層次分明。

💡小貼士：星期六日會有限量供應嘅「音樂人特調」，成日有驚喜！

2. Knockbox Coffee Company - 文青最愛打卡位

📍地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G01舖
🕒營業時間：8:00-19:00
💰人均消費：$40-80

點解要試？

裝修走工業風加木系元素，每個角落都影相一流！佢哋嘅「蜂蜜鮮奶咖啡」係鎮店之寶，蜜糖甜度剛好平衡咖啡苦味，連唔慣飲齋啡嘅朋友都接受到。

🔥人氣之選：
- 招牌手沖咖啡（每日精選不同產地豆）
- 黑松露炒蛋多士（配咖啡一流）

3. % Arabica - 國際級品質保證

📍地址：荔枝角深盛路9號宇晴匯1樓11號舖
🕒營業時間：8:00-20:00
💰人均消費：$50-120

點解要試？

來自京都嘅過江龍，水準穩定到不得了！雖然價錢偏貴，但佢哋嘅「Spanish Latte」真係無得輸——煉奶加鮮奶嘅組合令咖啡口感超級順滑。

👀注意：平日lunch time排隊人龍較長，建議早少少去！

4. 窩子 - 街坊價錢酒店質素

📍地址：荔枝角青山道688-690號嘉名工廠大廈地下
🕒營業時間：7:30-18:00（週日休息）
💰人均消費：$30-60

點解要試？

隱藏喺工廈區嘅良心小店，咖啡師係前五星級酒店出身！佢哋嘅「海鹽焦糖拿鐵」鹹甜交織，仲keep住用本地新鮮牛奶，$40有找真係抵到爛。

🍽️必試配搭：
- 招牌豬扒包（脆嫩多汁）
- 每日新鮮出爐葡撻

5. The Coffee Academïcs - 潮人集中營

📍地址：荔枝角長順街15號D2 Place二期1樓101號舖
🕒營業時間：8:00-22:00
💰人均消費：$60-150

點解要試？

香港本地精品咖啡代表之一，環境寬敞適合傾生意。特別推介「氮氣冷萃咖啡」，口感似啤酒般綿密，夏日飲超爽！

🎯專業之選：
- 單品咖啡有20+產地選擇
- 咖啡師認證課程體驗

6. 牧羊少年咖啡．茶．酒館 - 文藝青年基地

📍地址：荔枝角長順街15號D2 Place TWO地下G01舖
🕒營業時間：11:00-23:00
💰人均消費：$50-120

點解要試？

成間cafe好似小型圖書館咁，仲定期搞讀書會同音樂會。咖啡選擇唔算多但精，「薰衣草latte」香而不膩，好適合文青打卡。

📚特色活動：
- 每月主題書展
- 週末手工咖啡工作坊

7. NOC Coffee Co. - 簡約主義代表

📍地址：荔枝角深盛路8號碧海藍天地下
🕒營業時間：8:00-18:00
💰人均消費：$50-100

點解要試？

全白裝修IGable到爆！佢哋嘅「White Flat White」用咗雙倍濃縮咖啡，奶泡打得超細緻，咖啡味濃郁得嚟唔會苦澀。

🥑健康之選：
- 牛油果多士（超厚切！）
- 冷壓果汁系列

8. 貳捌咖啡 - 街市入面嘅驚喜

📍地址：荔枝角順寧道83號順寧居地下
🕒營業時間：7:00-16:00（週日休息）
💰人均消費：$25-50

點解要試？

隱藏喺街市旁邊嘅平民咖啡，老闆係前港隊單車手！「薑汁鮮奶咖啡」夠晒地道風味，冬天飲暖笠笠。

🚴‍♂️街坊秘聞：
- 朝早7點開門幫工人階級打氣
- 自製辣椒油超足料

9. 18 Grams - 連鎖店中的戰鬥機

📍地址：荔枝角深盛路9號宇晴匯2樓
🕒營業時間：7:30-21:30
💰人均消費：$40-80

點解要試？

分店多但品質keep得好，「Tiramisu latte」將甜品同咖啡完美結合，面頭仲有層可可粉，影相呃like一流。

🍰甜點推薦：
- 招牌芝士蛋糕
- 抹茶紅豆麻糬鬆餅

10. Hazel & Hershey - 美式復古風情

📍地址：荔枝角長順街15號D2 Place二期地下
🕒營業時間：9:00-19:00
💰人均消費：$50-120

點解要試？

香港少有專注美式風格嘅咖啡店，「S'mores Mocha」加入棉花糖同餅乾碎，罪惡感爆燈但幸福度滿分！

🇺🇸特色體驗：
- 週末有live band表演
- 超巨型肉桂卷

點樣揀最啱自己嘅咖啡店？

睇你係邊類人：

• 趕時間返工族：% Arabica、18 Grams（出餐快）
• 追求品質咖啡控：The Roastery、Knockbox（單品選擇多）
• 想chill吓放鬆：牧羊少年、Hazel & Hershey（環境舒服）
• 慳家精明派：窩子、貳捌咖啡（性價比高）

特別需求點揀：

• 有wiFi需要：The Coffee Academïcs（座位有插座）
• 帶寵物人士：NOC Coffee Co.（寵物友善）
• 素食者：牧羊少年（多素食選擇）

荔枝角咖啡地圖密技

1. 避人潮時段：平日9:30前/14:00後較少人
2. 慳錢妙招：好多工廈cafe做外賣自取有折扣
3. 隱藏menu：同咖啡師friend啲，可能會請你試新豆
4. 週末限定：D2 Place兩期成日有pop-up咖啡攤檔

下次喺荔枝角「啡」來「啡」去唔知點揀嘅時候，記得mark低呢篇攻略啦！無論你想要打卡定追求專業級品質，呢區總有一間滿足到你。飲開邊間好？歡迎留言分享你嘅心水！ ☕️💖

九龍城宵夜甜品推薦：夜貓子嘅甜蜜天堂

九龍城作為香港一個充滿歷史同文化嘅地區，除咗有好多地道嘅美食之外，夜晚嘅宵夜甜品都係一個不容錯過嘅選擇！對於夜貓子嚟講，夜晚搵到一間好嘅甜品店，食番碗糖水或者甜品，簡直係人生一大享受。今日就同大家分享下九龍城宵夜甜品嘅好去處，等大家夜晚肚餓嗰陣都可以搵到啲好嘢食！

1. 合成糖水：老字號嘅經典之選

講起九龍城嘅甜品，不得不提嘅就係 合成糖水。呢間老字號糖水舖已經開咗幾十年，係九龍城街坊嘅集體回憶。佢哋嘅糖水種類繁多，由傳統嘅芝麻糊、杏仁茶，到創新嘅楊枝甘露、芋圓糖水都有，款式多到令人眼花撩亂。

推薦甜品：

• 芝麻糊：合成嘅芝麻糊口感綿密，芝麻香味濃郁，絕對係傳統糖水嘅代表作。
• 楊枝甘露：夏天嘅時候食一碗冰涼嘅楊枝甘露，芒果香甜，西柚微酸，再加上椰汁同西米，簡直係消暑聖品。
• 芋圓糖水：鍾意食芋圓嘅朋友一定要試吓，芋圓Q彈有嚼勁，配上紅豆、綠豆等配料，口感豐富。

地址：九龍城龍崗道9號地下
營業時間：通常開到夜晚11點，宵夜時間啱啱好！

2. 小曼谷泰國美食：泰式甜品嘅驚喜

九龍城有「小泰國」之稱，當然唔少得泰國風味嘅甜品啦！ 小曼谷泰國美食 就係一間人氣爆棚嘅泰國餐廳，除咗正餐好食之外，佢哋嘅甜品都係一大亮點。

推薦甜品：

• 芒果糯米飯：泰國甜品嘅經典之作，香甜嘅芒果配上椰漿糯米飯，口感軟糯，椰香四溢。
• 泰式椰汁西米糕：呢款甜品用椰汁同西米做成，入口即化，椰香味濃，甜而不膩。
• 泰式奶茶雪糕：如果你鍾意泰式奶茶嘅獨特風味，呢款雪糕絕對唔可以錯過，茶香濃郁，冰涼解渴。

地址：九龍城南角道6號地下
營業時間：開到夜晚11點半，泰國風味宵夜等你嚟試！

3. 糖宮甜品屋：創意甜品嘅天堂

如果你鍾意試新嘢，咁 糖宮甜品屋 就係你嘅不二之選！呢間甜品舖以創意甜品聞名，款式新穎，賣相精緻，完全係打卡首選。

推薦甜品：

• 芒果拿破崙：酥脆嘅拿破崙夾住新鮮芒果同忌廉，層次豐富，口感一流。
• 抹茶心太軟：抹茶控必試！切開蛋糕，濃濃嘅抹茶流心流出嚟，配上雲呢拿雪糕，冷熱交替，滋味無窮。
• 榴槤班戟：榴槤愛好者嘅福音！班戟皮薄餡多，榴槤香味濃郁，食過返尋味。

地址：九龍城衙前圍道88號地下
營業時間：開到夜晚12點，啱晒夜貓子！

4. 佳佳甜品：地道港式糖水

佳佳甜品 係九龍城另一間人氣糖水舖，主打傳統港式糖水，味道正宗，深受街坊歡迎。夜晚想食番碗暖笠笠嘅糖水，呢度絕對係一個好選擇。

推薦甜品：

• 腐竹白果薏米糖水：清甜滋潤，腐竹煮到溶化，白果同薏米帶嚟豐富口感，係一款養生糖水。
• 紅豆沙湯圓：紅豆沙煮得綿密，湯圓皮薄餡多，食落煙韌有咬口。
• 椰汁紫米露：紫米煮得軟糯，配上椰汁，香甜而不膩，係一款暖胃又暖心嘅甜品。

地址：九龍城福佬村道37號地下
營業時間：開到夜晚11點，宵夜時段都仲有得食！

5. 松記糖水：平價又高質

如果你想要平價又高質嘅甜品，咁 松記糖水 就係你嘅最佳選擇！松記分店遍佈全港，而九龍城分店嘅水準一樣咁高，夜晚食宵夜絕對唔會令你失望。

推薦甜品：

• 雜果涼粉：涼粉清涼爽口，配上多種新鮮生果，消暑解渴，夏天食最啱。
• 薑汁湯丸：薑汁暖胃，湯丸煙韌，係一款適合冬天嘅甜品。
• 心軟軟朱古力蛋糕：朱古力蛋糕切開後，濃濃嘅朱古力流心流出嚟，朱古力控一定愛不釋手。

地址：九龍城衙前塱道3號地下
營業時間：開到夜晚11點半，宵夜時間啱啱好！

6. 甜品工房：精緻與美味兼備

甜品工房 係一間以精緻甜品聞名嘅甜品舖，佢哋嘅甜品賣相靚之餘，味道都相當出色，係宵夜甜品嘅高質之選。

推薦甜品：

• 心太軟配雪糕：經典嘅心太軟蛋糕，切開後朱古力流心流出嚟，配上冰涼嘅雪糕，冷熱交融，口感豐富。
• 芒果千層班戟：層層疊疊嘅班戟皮夾住新鮮芒果同忌廉，口感滑順，芒果香甜。
• 抹茶紅豆窩夫：窩夫外脆內軟，配上抹茶雪糕同紅豆，抹茶味濃郁，紅豆香甜。

地址：九龍城賈炳達道128號地下
營業時間：開到夜晚11點，宵夜甜品之選！

總結

九龍城嘅宵夜甜品選擇真係多不勝數，無論你鍾意傳統糖水、泰式甜品，定係創意甜品，呢度都總有一款啱你心水！下次夜晚肚餓嗰陣，不妨嚟九龍城試吓呢幾間甜品舖，享受一個甜蜜嘅夜晚啦！

溫馨提示：夜晚食甜品記得適可而止，食得開心之餘，都要注意健康啊！

【內湖科技園區美食攻略】精選咖啡廳同好去處 返工lunch都變享受！

內科返工族必知！點解咁多人成日搵「內湖科技園區咖啡廳」？

各位內科返工嘅朋友，每日朝早返到公司第一件事係咩？梗係要買杯咖啡醒神啦！內湖科技園區呢幾年越發展越快，附近嘅咖啡廳真係多到數唔晒，但到底邊間先至係隱世好嘢？今次就等小編帶大家走訪內科一帶嘅人氣咖啡廳，由平價連鎖到精品咖啡，總有一間喺你公司附近！

最近小編發現網上成日有人問「內湖科技園區 咖啡廳推薦」，特別係啱啱入內科做嘢嘅新鮮人，成日都唔知邊度有好嘢食。其實內科咖啡文化好特別，唔少咖啡廳都係針對返工族嘅需要，有啲鋪頭仲會特登開早啲等大家可以買完咖啡先返工。

「我以前成日以為內科得連鎖咖啡店，直到試咗瑞光路嗰間『咖啡實驗室』先發現原來內科都有咁高質嘅手沖咖啡！」——內科返工3年嘅阿明分享

咁究竟內科地區有咩咖啡廳值得一試？等我哋分區域同類型同大家介紹吓啦！

港湖路一帶咖啡廳精選

1. 路易莎咖啡（港墘店）

📍 地址：內湖區港墘路200號
⏰ 營業時間：07:00-21:00
💰 人均消費：NT$80-150

雖然係連鎖店，但呢間路易莎真係內科人嘅救星！最大賣點係開得早關得夜，而且座位算多，lunch time想靜靜地做吓嘢都幾好。特別推薦佢哋嘅「黑糖拿鐵」，甜度剛好，朝早飲完成個人都醒晒！

小貼士：平日8點前同下晝2點後人都比較少，想搵位就要睇準時機！

2. 窩著咖啡

📍 地址：內湖區港墘路82號2樓
⏰ 營業時間：10:00-18:00（週末開12:00）
💰 人均消費：NT$150-250

呢間真係內科人嘅秘密基地！雖然位置有少少隱蔽（要上二樓），但環境超級舒服，仲有唔少插座供應。咖啡質素拍得住專業咖啡店，特別推薦佢哋嘅「蜂蜜肉桂拿鐵」，飲落去成個人暖笠笠，好適合壓力大嘅時候飲。

注意：週末開得比較晏，而且成日full晒，想試就要早啲去喇！

瑞光路商圈必試咖啡店

3. 咖啡實驗室

📍 地址：內湖區瑞光路583巷25號
⏰ 營業時間：08:00-17:00（週日休）
💰 人均消費：NT$120-200

被內科人稱為「最專業嘅咖啡店」，老闆真係好有heart，成日會同客人分享咖啡知識。佢哋嘅手沖咖啡真心正，特別係「耶加雪菲」，果香好突出，飲完個口仲會留有淡淡嘅甜味。雖然價錢有少少貴，但絕對物有所值！

專家推薦：唔識揀嘅話可以直接問老闆今日有咩推薦，佢會根據你嘅口味幫你揀最啱嘅豆。

4. 覺旅咖啡

📍 地址：內湖區瑞光路583巷24號
⏰ 營業時間：08:00-21:00
💰 人均消費：NT$150-300

覺旅絕對係內科嘅人氣王！除咗咖啡好飲，食物都超級出色。必試佢哋嘅「香蕉核桃磅蛋糕」配「燕麥拿鐵」，健康得嚟又好味。環境寬敞，好多人都鍾意約客喺度傾生意。

溫馨提示：平日lunch time真係超多人，最好預早少少或者晏少少先去。

文德捷運站周邊好選擇

5. 湛盧咖啡

📍 地址：內湖區文德路88號
⏰ 營業時間：07:30-21:30
💰 人均消費：NT$100-180

從台北市中心紅到內湖嘅湛盧，品質有保證！推薦「經典手沖咖啡」，可以揀唔同嘅烘焙程度。佢哋嘅咖啡豆全部都係自家烘焙，香味特別濃郁。另外，早餐set都好抵食，$120就有咖啡加三文治。

省錢秘訣：下載佢哋嘅APP儲印花，儲夠10杯送1杯！

6. 甘單咖啡

📍 地址：內湖區文德路22巷9弄7號
⏰ 營業時間：08:00-18:00
💰 人均消費：NT$90-160

呢間係小編私心推薦！雖然鋪仔細細，但咖啡真係好有特色。必試「黑糖雲朵咖啡」，面頭嘅奶泡超級綿密，飲落去層次感好豐富。老闆好nice，成日都會請熟客試新嘅咖啡豆。

隱藏菜單：問吓老闆今日有冇特別推薦，不時會有驚喜！

內科咖啡廳點揀好？5大實用建議

睇完上面咁多介紹，可能大家都眼花繚亂。等我分享吓點樣根據唔同需要揀最啱你嘅咖啡廳：

1. 趕時間返工：揀路易莎或者湛盧呢類連鎖店，通常製作速度快，仲可以預先用手機落單。

2. 約客傾生意：覺旅咖啡同窩著咖啡環境最舒服，座位寬敞又有私隱度。

3. 想靜靜地做嘢：咖啡實驗室同甘單咖啡比較少人，適合需要專注嘅時候。

4. 追求咖啡品質：首推咖啡實驗室，其次係湛盧，兩間都對咖啡好有研究。

5. 想影相打卡：覺旅咖啡同窩著咖啡嘅裝修最有特色，影相出嚟效果最好。

內科咖啡廳隱藏玩法

其實內科唔少咖啡廳都有啲特別服務同優惠，等小編話你知：

• 早晨優惠：大部分咖啡廳喺8點前都有早鳥優惠，平$10-$20不等
• 會員制度：像湛盧、路易莎都有APP儲分換咖啡
• 包場服務：部份咖啡廳夜晚可以包場搞小型聚會
• 咖啡課程：咖啡實驗室不定期會開咖啡工作坊

咖啡迷必試！內科特色咖啡飲品推薦

除咗普通嘅美式同拿鐵，內科有幾款特別嘅咖啡飲品真係要試吓：

1. 燕麥奶拿鐵（覺旅咖啡）：用燕麥奶代替牛奶，健康得嚟味道出奇地夾
2. 黑糖雲朵咖啡（甘單咖啡）：黑糖同咖啡嘅完美結合，甜度剛好
3. 蜂蜜肉桂拿鐵（窩著咖啡）：冬天飲真係暖到入心
4. 氮氣冷萃咖啡（咖啡實驗室）：口感超級順滑，似啤酒咁有氣泡感
5. 西西里咖啡（湛盧咖啡）：檸檬嘅酸味同咖啡嘅苦味出奇地夾

總結：內科咖啡地圖指南

最後等我幫大家整理返各間咖啡廳嘅特點：

| 咖啡廳 | 推薦原因 | 適合場合 | |--------|----------|----------| | 路易莎港墘店 | 開得早、分店多 | 趕時間買咖啡 | | 窩著咖啡 | 環境舒服、插座多 | 想靜靜地做嘢 | | 咖啡實驗室 | 專業手沖、豆質優 | 認真品嚐咖啡 | | 覺旅咖啡 | 食物出色、空間大 | 約客傾生意 | | 湛盧咖啡 | 品質穩定、有早餐set | 日常咖啡需求 | | 甘單咖啡 | 特色飲品、人情味濃 | 想試新嘢 |

下次喺內科想飲咖啡，就唔使再周圍問人「內湖科技園區 咖啡廳推薦」啦！跟住呢個攻略，包你搵到最啱心水嘅咖啡店。記住，返工已經夠辛苦，飲杯好咖啡犒賞吓自己都好應該㗎！

溫馨提示：以上營業時間同價格可能會有變動，去之前最好再確認一下啊！大家如果有其他私藏嘅內科好咖啡廳，都歡迎留言分享～

【潮州菜 VS 粵菜大不同】九龍城潮州菜館必食推介同歷史故事

潮州菜點解咁特別？

每次行過九龍城，總會俾一陣鹵水香味吸引住，呢啲就係潮州菜嘅魔力啦！但係好多香港人其實都分唔清潮州菜同粵菜有咩分別，今日就等小編同大家詳細講解下，仲會介紹九龍城必試嘅潮州菜館同埋潮州人點解會聚居喺九龍城嘅歷史故事！

潮州菜同粵菜嘅五大根本區別

1. 地理同文化背景

潮州菜（又叫潮汕菜）源自廣東東部潮汕地區，同粵菜（廣府菜）雖然都係廣東菜系，但係完全兩個style！潮汕近海又近山，食材選擇更加多元化，加上歷史上潮州人好鍾意經商，成日出海，所以潮州菜仲融合咗啲東南亞風味。

粵菜就以廣州為中心，更加精緻講究，注重「不時不食」，材料要新鮮，做法就比較清淡啲。

2. 調味風格大不同

潮州菜最出名就係佢哋獨門嘅鹵水，同粵菜嘅白切完全唔同路數！潮州人整鹵水鵝、鹵水墨魚，個鹵水汁要用幾十種香料熬成，味道濃郁得嚟又層次分明。

仲有潮州菜特別鍾意用魚露同普寧豆醬，呢啲調味料粵菜好少用。而粵菜就偏向用蠔油、老抽呢啲，仲有最緊要係保留食材原味。

3. 烹飪技法各有所長

潮州菜有好多獨門秘技，例如： - 打冷：即係潮州凍食，凍蟹、凍烏頭就係代表 - 炆燉：潮州人炆野好叻，好似紅炆海參、炆豬手 - 煎蠔烙：呢個真係潮州獨有，外脆內嫩嘅蠔餅

粵菜就以快炒、清蒸、燉湯呢啲技法聞名，講究鑊氣同火候。例如粵菜嘅炒芥蘭要爽脆，蒸魚要剛熟，呢啲都係技術活。

4. 特色菜式比一比

潮州代表菜： - 鹵水拼盤（鵝片、大腸、墨魚） - 凍蟹/凍烏頭 - 蠔烙（蠔餅） - 手打牛肉丸 - 潮州粥（特別係夜粥）

粵菜代表： - 白切雞 - 老火湯 - 清蒸海上鮮 - 燒味（叉燒、燒鵝） - 點心（蝦餃、燒賣）

5. 食文化差異

潮州人好興食夜粥，夜晚11點幾先出動去食宵夜，仲要配一堆打冷小菜。粵菜就冇咁樣嘅文化，酒樓一般9點幾就last order啦！

仲有潮州人飲嘅功夫茶，細細杯但好濃，同廣東人飲嘅普洱、菊普完全唔同feel。

九龍城點解變成潮州菜天堂？

講到香港食潮州菜，九龍城認第二冇人敢認第一！但點解會形成咁嘅格局呢？等我講段古你聽：

60-70年代，好多潮州人由內地嚟香港，佢哋好多都係做小販起家，最初喺深水埗、旺角一帶擺檔。後來政府清拆徙置區，佢哋就逐漸搬去九龍城，尤其係城南道一帶。

潮州人團結又勤力，慢慢開咗好多潮州雜貨舖、藥材鋪同埋小食店。佢哋將家鄉嘅食材同烹調方法帶嚟香港，漸漸形成咗而家嘅潮州菜商圈。

而家九龍城淨係潮州菜館都有成幾十間，由街邊小鋪到高級酒樓都有，真係可以話係香港嘅「小潮州」！

九龍城必試潮州菜館推介

1. 創發潮州飯店

老字號中的老字號，鹵水鵝片係鎮店之寶！個鹵水汁傳聞用咗幾十年，味道濃郁得嚟唔會死咸。必試佢哋嘅鵝片拼盤同埋反沙芋頭。

地址：九龍城城南道60-62號地下
招牌菜：鹵水鵝片、凍蟹、反沙芋
人均消費：$200-$300

2. 樂口福酒家

如果你係蠔烙愛好者，呢間絕對唔可以錯過！佢哋嘅蠔烙外脆內嫩，蠔仔又多又新鮮，配埋魚露真係無得彈。其他小炒都好有鑊氣。

地址：九龍城龍崗道21號地下
招牌菜：蠔烙、椒鹽鮮魷、沙爹牛肉炒河
人均消費：$150-$250

3. 輝哥潮州菜館

平民之選，價格實惠但絕不馬虎。佢哋嘅潮州粥款式多，夜晚仲有正宗潮州打冷，凍烏頭同埋墨魚必點！

地址：九龍城福佬村道51號地下
招牌菜：凍烏頭、潮州粥、滷水墨魚
人均消費：$100-$200

4. 百樂潮州酒樓

相對高檔嘅選擇，環境舒服，適合家庭聚餐。佢哋嘅翅同鮑魚都做得幾出色，仲有傳統潮州甜品芋泥。

地址：九龍城賈炳達道128號九龍城廣場1樓
招牌菜：紅炆排翅、蠔皇原隻鮑魚、芋泥
人均消費：$300-$500

去九龍城食潮州菜嘅小貼士

1. 時間要啱：如果想食打冷，最好夜晚9點後先去，咁先有最full嘅選擇
2. 識叫先至係食家：
3. 凍蟹要問時價，唔好怕醜
4. 鹵水可以揀部位，例如鵝片貴啲但冇骨
5. 蠔烙要即叫即做先好食
6. 配搭飲品：潮州菜偏濃味，最好配功夫茶或者啤酒
7. 留肚食甜品：記得試下潮州特色甜品如芋泥、綠豆邊

潮州菜嘅健康之道

好多人以為潮州菜好鹹好肥膩，其實潮州菜都有養生一面㗎！

潮州人好識得用食材搭配嚟平衡： - 食凍蟹會配薑醋，幫助消化同驅寒 - 鹵水雖然濃郁，但會用大量香料，有啲仲可以幫助消化 - 潮州粥水份多，容易消化，適合宵夜

不過都要注意，鹵水同打冷嘅鈉含量都偏高，高血壓人士要適可而止啊！

結語：潮州菜嘅文化傳承

而家後生一代可能對潮州菜冇咁熟悉，但其實呢種飲食文化真係好值得保存。下次去九龍城，不妨約埋屋企人一齊去潮州菜館，食住鹵水鵝片聽吓老一輩講吓潮州人嘅故事，感受下呢種獨特嘅飲食文化。

記住，潮州菜唔止係食物，更係一種鄉愁、一種傳統。九龍城嘅潮州菜館越嚟越少，大家要好好珍惜呀！

你最鍾意食邊樣潮州菜呢？留言分享下啦！

灣仔飲茶推介：邊度有得飲茶打卡？🍵📸

灣仔係香港一個好有特色嘅地方，中西文化交融，美食林立，特別係飲茶文化，喺灣仔可以搵到好多唔同風格嘅茶樓同餐廳。唔單止可以歎到正宗嘅點心，仲有好多地方適合打卡影相。以下就為大家推介幾個灣仔飲茶好去處，仲有埋打卡位介紹，等你可以一邊食一邊影靚相！

1. 金鳳茶餐廳

推介原因：懷舊風味 + 經典奶茶

金鳳茶餐廳係灣仔嘅老字號，雖然唔係傳統嘅茶樓，但佢嘅奶茶同菠蘿包真係無得輸！呢度嘅裝修充滿懷舊風味，牆上掛住舊式嘅海報同擺設，好有一種70年代嘅感覺。如果想影啲復古風嘅相，呢度絕對係一個好選擇。

必試點心 / 飲品：
- 招牌奶茶（凍熱都好飲）
- 菠蘿包
- 蛋撻

打卡位：
- 門口嘅舊式招牌
- 餐廳入面嘅懷舊裝飾

地址： 灣仔春園街41號

2. 鳳城酒家

推介原因：傳統點心 + 經典粵菜

鳳城酒家係一間好有歷史嘅酒樓，主打傳統粵菜同點心。呢度嘅點心全部都係即叫即蒸，保持新鮮熱辣。如果你係鍾意食傳統點心嘅人，呢度絕對唔會令你失望。

必試點心：
- 蝦餃
- 叉燒包
- 糯米雞

打卡位：
- 酒樓嘅大圓枱同吊燈，好有舊式酒樓嘅風味
- 點心車推嚟推去嘅場景，影低呢個畫面好有懷舊感

地址： 灣仔軒尼詩道188-190號

3. 利苑酒家

推介原因：高級粵菜 + 精緻點心

利苑酒家係一間高級嘅粵菜餐廳，雖然價錢相對貴啲，但食物質素絕對有保證。呢度嘅點心同小菜都非常精緻，特別適合同朋友或家人一齊慢慢歎。

必試點心：
- 流沙包
- 鮑汁鳳爪
- 楊枝甘露

打卡位：
- 餐廳嘅裝修好有格調，影低啲精緻嘅點心同環境
- 窗邊位可以望到灣仔街景，影相效果一流

地址： 灣仔軒尼詩道338號北海中心2樓

4. 點點心 Dimdimsum

推介原因：創新點心 + 年輕化環境

點點心係一間好受年輕人歡迎嘅點心店，佢哋嘅點心款式創新，仲有好多有趣嘅造型，好似豬仔流沙包咁，真係又得意又好食！呢度嘅環境亦都比較年輕化，適合打卡影相。

必試點心：
- 豬仔流沙包
- 脆皮鮮蝦腸粉
- 黑松露蝦餃

打卡位：
- 豬仔流沙包嘅造型，影低佢真係好得意
- 餐廳嘅霓虹燈裝飾，好有香港特色

地址： 灣仔莊士敦道93號

5. 福臨門

推介原因：米芝蓮星級 + 高級飲茶體驗

福臨門係一間米芝蓮星級餐廳，以高級粵菜聞名。呢度嘅點心同小菜都係頂級水準，雖然價錢比較貴，但絕對值得一試。如果你想享受一個高級嘅飲茶體驗，呢度係一個好選擇。

必試點心：
- 蟹籽燒賣
- 叉燒酥
- 燕窩蛋撻

打卡位：
- 餐廳嘅高級裝修，影低佢嘅豪華感
- 枱上嘅精緻點心，影相效果一流

地址： 灣仔莊士敦道35-45號

6. 茶木 TeaWood

推介原因：台式飲茶 + 文青風打卡

茶木係一間台式餐廳，雖然唔係傳統嘅粵式飲茶，但佢嘅環境同食物都非常適合打卡。呢度嘅裝修好有文青風格，仲有好多甜品同飲品選擇，適合鍾意影相嘅你。

必試點心 / 飲品：
- 珍珠奶茶
- 抹茶紅豆吐司
- 鹽酥雞

打卡位：
- 餐廳嘅文青風裝修，影低佢嘅簡約風格
- 甜品造型精緻，影相效果一流

地址： 灣仔軒尼詩道257號

7. 添好運

推介原因：平民米芝蓮 + 平價點心

添好運係一間平民米芝蓮餐廳，雖然價錢平實，但點心質素絕對唔輸蝕。呢度嘅點心全部都係即叫即蒸，特別係佢嘅招牌叉燒包，真係無得輸！

必試點心：
- 酥皮叉燒包
- 蝦餃
- 腸粉

打卡位：
- 餐廳門口嘅招牌，影低佢證明你嚟過
- 枱上嘅點心，影低佢哋嘅賣相

地址： 灣仔軒尼詩道338號

8. 喜喜冰室

推介原因：復古冰室 + 創意飲品

喜喜冰室係一間好有特色嘅冰室，裝修充滿復古風味，仲有好多創意飲品同小食。呢度嘅環境好適合打卡影相，特別係佢嘅霓虹燈裝飾，真係好有香港特色。

必試點心 / 飲品：
- 奶茶紅豆冰
- 菠蘿油
- 咖央多士

打卡位：
- 冰室嘅復古裝修，影低佢嘅懷舊感
- 霓虹燈招牌，影相效果一流

地址： 灣仔莊士敦道55號

總結

灣仔真係一個美食天堂，無論你鍾意傳統嘅點心，定係創新嘅飲茶文化，呢度都可以滿足到你。以上推介嘅餐廳同茶樓，全部都係灣仔嘅人氣之選，而且仲有好多地方適合打卡影相。下次去灣仔飲茶，記得帶埋相機，一邊食一邊影靚相啦！📸🍜

希望呢篇推介可以幫到你，快啲約埋朋友一齊去灣仔飲茶打卡啦！✨