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香港十大風味義大利菜推介

作者: 阿美
2024-12-24T13:18:00.891558+00:00

探索香港十大義大利風味菜推介。從經典的意大利麵到精緻的提拉米蘇,香港的義大利餐廳為你帶來非凡的美食體驗!無論你是義大利美食的忠實粉絲,還是想找尋新的味覺刺激,以下推薦必定讓你垂涎三尺,欲罷不能。

風味意大利麵

在香港的義大利餐廳品嚐到的意大利麵,絕對會令你捧腹滿足。無論是經典的卡邦納拉,還是有趣的墨魚麵,都能滿足你的味蕾。此外,青醬意大利麵也是受歡迎的選擇,與其香濃的醬汁簡直是完美搭配!

新鮮海鮮披薩

披薩愛好者不可錯過的一道菜色便是海鮮披薩。新鮮的海產搭配適量的芝士、香草一同烤製,讓香氣飄散在整個餐廳,令你無法抗拒。

經典提拉米蘇

結束一頓完美的義大利晚餐,當然少不了甜點。提拉米蘇那誘人的咖啡和巧克力香氣,讓人不禁陶醉其中。香港某幾間餐廳的提拉米蘇更是媲美米蘭街頭的味道。

精選牛排

義大利牛排通常被煮至完美的嫩度,肉質多汁而且風味十足。配搭精選的義大利紅酒,更是味蕾的雙倍享受,深受食客歡迎。

創意素食

留意健康的人士也有口福啦!香港的義大利餐廳不乏創意素食料理,素食者可挑選從精緻的意式沙律到香濃的茄醬茄子卷,健康而不失美味。

三個實際故事:

一位來自義大利的留學生在香港尋找家鄉的味道,意外發現一家餐廳的意大利麵讓他想起了家鄉的媽媽; 一對情侶慶祝週年紀念日,在一家香港的義大利餐廳享用了珍珠般緊緻的海鮮,留下了美好人氣的回憶; 一位美食博客在嚐過一次獨特的白松露意大利麵後,推薦給所有跟隨者,該餐廳從此成為網紅熱點。

常見問題

在香港找義大利餐廳有什麼推薦?

可以到中環、銅鑼灣或者尖沙咀一帶,這些地方有很多知名的義大利餐廳。

義大利餐廳通常的用餐花費是多少?

平均每位300港幣至1000港幣不等,取決於餐廳的級別和選擇的餐點。

需要預訂座位嗎?

熱門義大利餐廳非常建議提前預訂,尤其是在週末或者假期。

有沒有提供無麩質選項?

許多香港義大利餐廳都願意為顧客提供無麩質的選項,建議預約時提前告知。

義大利餐廳適合孩童用餐嗎?

大部分餐廳非常適合家庭用餐,他們提供兒童選單和貼心的服務。

相關評價

Marco Tan
2024-08-03 22:40

作為義大利人都覺得香港能找到如此正宗的義大利美食,實在太驚喜了!


Jessica Wong
2024-01-07 23:05

份量剛好,甜品的提拉米蘇真係冇得輸,值得再來!


Chef Louis
2024-05-15 04:15

香港能夠提供這麼多樣化的義大利料理選擇,特別的素食料理能滿足挑剔的客人。


Food Blogger Alex Cheng
2024-10-10 04:52

這些餐廳每一間都有其獨特風格,簡直是味覺上的天堂。


Emily Chan
2024-08-29 15:50

雖然有點貴,但如果要特別慶祝,這裡的選擇一定不會讓你失望。


相關留言

阿Mark
2024-11-21 11:28

上次去中環試過一間意粉,真係好有風味!


麗莎
2024-04-16 22:43

女朋友超鍾意食提拉米蘇,依家搵到好地方喇!


大頭
2024-09-16 16:30

聽講某間餐廳的海鮮Pizza好好味,期待去試吓!


Keith
2024-01-24 13:42

不知有無素食餐廳介紹呢?有推薦嗎?


薇薇
2024-05-25 08:13

我地下次生日應該可以試下義大利餐廳,聽落唔錯!


荔枝角甜品外賣有邊間好?

荔枝角甜品指南:外賣同堂食必試推介!🍨

作為一個甜品控,我成日都會周圍搵好嘢食,今次就同大家分享下荔枝角區入面嘅甜品好去處!無論你想外賣返屋企慢慢歎,定係同朋友出去食個靚糖水,呢篇文都會幫到你~

🍧 荔枝角甜品外賣有邊間好?

1. 糖水雄 (Tong Shui Hung)

📍地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓303號舖
⏰營業時間:15:00-23:00 (星期一至日)
🍴招牌甜品:招牌榴槤飄香、楊枝甘露、芝麻糊

糖水雄絕對係荔枝角甜品界嘅代表之一!佢哋嘅榴槤甜品系列特別出名,我個人最推介「招牌榴槤飄香」,入面有新鮮榴槤肉同埋榴槤雪糕,味道濃郁但唔會太甜,榴槤控一定要試!

外賣體驗: - 可以透過Foodpanda或者KeeTa叫外賣 - 包裝企理,唔會漏 - 建議叫佢哋嘅凍甜品,因為運送過程中熱甜品可能會冇咁好食

2. 甜記廚房 (Sweetie Kitchen)

📍地址:荔枝角青山道489-491號香港工業中心B座地下B10B號舖
⏰營業時間:12:00-22:30 (星期一至日)
🍴招牌甜品:心太軟、芒果班戟、豆腐花

呢間係我嘅私藏名單!佢哋嘅心太軟真係做到外脆內流心嘅效果,切開嘅時候朱古力漿慢慢流出來,睇到都流口水!而且價錢合理,性價比超高。

外賣小貼士: - 心太軟外賣會附送雪糕球,但建議分開放,等送到先淋上去 - 芒果班戟外賣會用特別包裝,防止皮變淋 - 可以打電話直接落order,有時比外賣app平少少

3. 糖伴 (Tong Ban)

📍地址:荔枝角長沙灣道883號億利工業中心4樓
⏰營業時間:15:00-23:00 (星期一至日)
🍴招牌甜品:椰皇燉蛋白、紅豆沙湯圓、芝麻糊

糖伴嘅甜品比較傳統,但係質素好穩定。特別係佢哋嘅椰皇燉蛋白,用原個椰皇燉製,椰香味十足,蛋白又滑溜,係我每次必點!

外賣注意: - 椰皇燉蛋白外賣會用保溫袋裝住,保持溫度 - 建議叫佢哋嘅熱甜品,因為保溫做得幾好 - 湯圓外賣會分開湯底同湯圓,怕糊掉可以自己回家才組合

4. 甜蜜蜜 (Sweet Sweet Home)

📍地址:荔枝角青山道546號
⏰營業時間:14:00-23:00 (星期一至日)
🍴招牌甜品:木糠布甸、芒果糯米糍、雙皮奶

呢間嘅木糠布甸做得非常出色,餅碎同奶油嘅比例完美,入口即溶!芒果糯米糍都係人氣之選,皮薄餡多,芒果新鮮香甜。

外賣建議: - 木糠布甸外賣會放冰袋,建議盡快食用 - 糯米糍最好當日食,放耐咗皮會變硬 - 可以Whatsapp預訂,有時有折扣

🥄 堂食甜品店推介

除咗外賣,荔枝角都有幾間好適合堂食嘅甜品店,環境舒服,甜品又有特色!

1. 甜品工房 (Dessert Workshop)

📍地址:荔枝角長義街9號D2 Place一期地下G01號舖
🖼️環境:工業風裝修,空間寬敞,適合三五知己聚會
🌟必試:火焰雪山、抹茶心太軟

甜品工房嘅環境好適合打卡,佢哋嘅火焰雪山上枱時會點火,視覺效果滿分!抹茶心太軟用日本京都抹茶粉製成,茶味濃郁唔苦澀。

2. 糖室 (Tong Room)

📍地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期1樓
🖼️環境:文青風格,安靜舒適
🌟必試:伯爵茶布甸、桂花燉雪梨

糖室走精品甜品路線,款式唔算多但樣樣精緻。伯爵茶布甸茶香突出,質感細滑;燉雪梨滋潤清甜,好適合秋冬時節。

3. 甜源居 (Sweet Origin)

📍地址:荔枝角青山道700號
🖼️環境:懷舊港式糖水鋪風格
🌟必試:合桃露、桑寄生蛋茶

如果想搵傳統港式糖水,甜源居係不二之選。佢哋嘅合桃露用新鮮合桃磨製,香味濃郁;桑寄生蛋茶滋補養生,媽媽們最愛!

🚗 荔枝角甜品外賣攻略

叫甜品外賣都有啲小技巧,等我分享下心得:

  1. 睇時段叫:晏晝3-5點通常少人叫,送得最快;夜晚9點後好多甜品店都last order,要預早少少

  2. 組合叫法:可以叫一個凍一個熱,等送到時溫度都仲ok。例如叫個心太軟(熱)加個雪糕(凍)

  3. 留意優惠:好多甜品店自己都有外賣自取折扣,平過用app叫。可以先行下店鋪嘅Facebook專頁

  4. 特殊要求:例如"雪糕分開放"、"糖水分開裝"等,記得在落單時註明

  5. 距離考量:甜品唔適合長途運送,最好揀距離你3公里以內嘅店鋪

🍡 甜品種類分析

荔枝角區嘅甜品種類都好多元化,等我為大家分類推介:

傳統糖水類

  • 推薦:糖水雄嘅芝麻糊、甜源居嘅合桃露
  • 特色:手工磨製,味道天然唔會太甜
  • 適合:想食滋補糖水嘅朋友

水果類甜品

  • 推薦:甜記廚房嘅芒果班戟、糖水雄嘅楊枝甘露
  • 特色:用新鮮水果製作,清新唔膩
  • 適合:鍾意生果嘅健康人士

西式甜品

  • 推薦:甜品工房嘅心太軟、甜蜜蜜嘅木糠布甸
  • 特色:造型精緻,適合打卡
  • 適合:想食靚靚甜品嘅後生仔女

創新fusion甜品

  • 推薦:糖伴嘅椰皇燉蛋白、糖室嘅伯爵茶布甸
  • 特色:中西合璧,有新意
  • 適合:想試新嘢嘅食客

💰 價錢比較

荔枝角甜品嘅價錢都算合理,等我同大家比較下:

| 店鋪 | 招牌甜品 | 價錢(HKD) | 份量 | |------|---------|----------|------| | 糖水雄 | 榴槤飄香 | $58 | 中等 | | 甜記廚房 | 心太軟 | $42 | 較小 | | 糖伴 | 椰皇燉蛋白 | $48 | 較大 | | 甜蜜蜜 | 木糠布甸 | $35 | 中等 |

整體來講,荔枝角嘅甜品價錢由$30-$60不等,比其他地區平少少,可能因為唔係遊客區嘅關係。

📅 季節限定甜品

唔同季節都會有特別嘅甜品推出,等我話你知幾時去食咩最正:

  • 春天:士多啤梨系列甜品 (2-4月)
  • 夏天:芒果、西瓜凍甜品 (6-8月)
  • 秋天:栗子、番薯糖水 (9-11月)
  • 冬天:薑汁湯圓、燉椰皇 (12-2月)

特別推介糖水雄嘅季節限定甜品,每次都好有驚喜!

🏆 我的荔枝角甜品排行榜

食過咁多間,等我分享下個人心水排名:

  1. 糖水雄 - 榴槤甜品無得輸!
  2. 甜記廚房 - 心太軟性價比高
  3. 甜品工房 - 環境加食物都高分
  4. 糖伴 - 傳統糖水穩陣之選
  5. 甜蜜蜜 - 糯米糍真材實料

🔍 點揀適合自己嘅甜品店?

最後比少少建議大家點樣揀適合自己嘅甜品店:

  • 情侶約會:去甜品工房,環境浪漫又可以打卡
  • 家庭聚會:去糖水雄,款式多夠大眾化
  • 一個人想靜靜地食:去糖室,環境寧靜
  • 想食平靚正:去甜記廚房,價錢合理
  • 想食傳統糖水:去甜源居,夠地道

希望大家喺荔枝角都可以搵到自己心水嘅甜品!如果大家有其他好推介,歡迎留言分享啊~下次再同大家發掘更多美食!🍮🍰🍨


內湖科技園區 咖啡廳推薦

【內湖科技園區美食攻略】精選咖啡廳同好去處 返工lunch都變享受!

內科返工族必知!點解咁多人成日搵「內湖科技園區咖啡廳」?

各位內科返工嘅朋友,每日朝早返到公司第一件事係咩?梗係要買杯咖啡醒神啦!內湖科技園區呢幾年越發展越快,附近嘅咖啡廳真係多到數唔晒,但到底邊間先至係隱世好嘢?今次就等小編帶大家走訪內科一帶嘅人氣咖啡廳,由平價連鎖到精品咖啡,總有一間喺你公司附近!

最近小編發現網上成日有人問「內湖科技園區 咖啡廳推薦」,特別係啱啱入內科做嘢嘅新鮮人,成日都唔知邊度有好嘢食。其實內科咖啡文化好特別,唔少咖啡廳都係針對返工族嘅需要,有啲鋪頭仲會特登開早啲等大家可以買完咖啡先返工。

「我以前成日以為內科得連鎖咖啡店,直到試咗瑞光路嗰間『咖啡實驗室』先發現原來內科都有咁高質嘅手沖咖啡!」——內科返工3年嘅阿明分享

咁究竟內科地區有咩咖啡廳值得一試?等我哋分區域同類型同大家介紹吓啦!

港湖路一帶咖啡廳精選

1. 路易莎咖啡(港墘店)

📍 地址:內湖區港墘路200號
⏰ 營業時間:07:00-21:00
💰 人均消費:NT$80-150

雖然係連鎖店,但呢間路易莎真係內科人嘅救星!最大賣點係開得早關得夜,而且座位算多,lunch time想靜靜地做吓嘢都幾好。特別推薦佢哋嘅「黑糖拿鐵」,甜度剛好,朝早飲完成個人都醒晒!

小貼士:平日8點前同下晝2點後人都比較少,想搵位就要睇準時機!

2. 窩著咖啡

📍 地址:內湖區港墘路82號2樓
⏰ 營業時間:10:00-18:00(週末開12:00)
💰 人均消費:NT$150-250

呢間真係內科人嘅秘密基地!雖然位置有少少隱蔽(要上二樓),但環境超級舒服,仲有唔少插座供應。咖啡質素拍得住專業咖啡店,特別推薦佢哋嘅「蜂蜜肉桂拿鐵」,飲落去成個人暖笠笠,好適合壓力大嘅時候飲。

注意:週末開得比較晏,而且成日full晒,想試就要早啲去喇!

瑞光路商圈必試咖啡店

3. 咖啡實驗室

📍 地址:內湖區瑞光路583巷25號
⏰ 營業時間:08:00-17:00(週日休)
💰 人均消費:NT$120-200

被內科人稱為「最專業嘅咖啡店」,老闆真係好有heart,成日會同客人分享咖啡知識。佢哋嘅手沖咖啡真心正,特別係「耶加雪菲」,果香好突出,飲完個口仲會留有淡淡嘅甜味。雖然價錢有少少貴,但絕對物有所值!

專家推薦:唔識揀嘅話可以直接問老闆今日有咩推薦,佢會根據你嘅口味幫你揀最啱嘅豆。

4. 覺旅咖啡

📍 地址:內湖區瑞光路583巷24號
⏰ 營業時間:08:00-21:00
💰 人均消費:NT$150-300

覺旅絕對係內科嘅人氣王!除咗咖啡好飲,食物都超級出色。必試佢哋嘅「香蕉核桃磅蛋糕」配「燕麥拿鐵」,健康得嚟又好味。環境寬敞,好多人都鍾意約客喺度傾生意。

溫馨提示:平日lunch time真係超多人,最好預早少少或者晏少少先去。

文德捷運站周邊好選擇

5. 湛盧咖啡

📍 地址:內湖區文德路88號
⏰ 營業時間:07:30-21:30
💰 人均消費:NT$100-180

從台北市中心紅到內湖嘅湛盧,品質有保證!推薦「經典手沖咖啡」,可以揀唔同嘅烘焙程度。佢哋嘅咖啡豆全部都係自家烘焙,香味特別濃郁。另外,早餐set都好抵食,$120就有咖啡加三文治。

省錢秘訣:下載佢哋嘅APP儲印花,儲夠10杯送1杯!

6. 甘單咖啡

📍 地址:內湖區文德路22巷9弄7號
⏰ 營業時間:08:00-18:00
💰 人均消費:NT$90-160

呢間係小編私心推薦!雖然鋪仔細細,但咖啡真係好有特色。必試「黑糖雲朵咖啡」,面頭嘅奶泡超級綿密,飲落去層次感好豐富。老闆好nice,成日都會請熟客試新嘅咖啡豆。

隱藏菜單:問吓老闆今日有冇特別推薦,不時會有驚喜!

內科咖啡廳點揀好?5大實用建議

睇完上面咁多介紹,可能大家都眼花繚亂。等我分享吓點樣根據唔同需要揀最啱你嘅咖啡廳:

  1. 趕時間返工:揀路易莎或者湛盧呢類連鎖店,通常製作速度快,仲可以預先用手機落單。

  2. 約客傾生意:覺旅咖啡同窩著咖啡環境最舒服,座位寬敞又有私隱度。

  3. 想靜靜地做嘢:咖啡實驗室同甘單咖啡比較少人,適合需要專注嘅時候。

  4. 追求咖啡品質:首推咖啡實驗室,其次係湛盧,兩間都對咖啡好有研究。

  5. 想影相打卡:覺旅咖啡同窩著咖啡嘅裝修最有特色,影相出嚟效果最好。

內科咖啡廳隱藏玩法

其實內科唔少咖啡廳都有啲特別服務同優惠,等小編話你知:

  • 早晨優惠:大部分咖啡廳喺8點前都有早鳥優惠,平$10-$20不等
  • 會員制度:像湛盧、路易莎都有APP儲分換咖啡
  • 包場服務:部份咖啡廳夜晚可以包場搞小型聚會
  • 咖啡課程:咖啡實驗室不定期會開咖啡工作坊

咖啡迷必試!內科特色咖啡飲品推薦

除咗普通嘅美式同拿鐵,內科有幾款特別嘅咖啡飲品真係要試吓:

  1. 燕麥奶拿鐵(覺旅咖啡):用燕麥奶代替牛奶,健康得嚟味道出奇地夾
  2. 黑糖雲朵咖啡(甘單咖啡):黑糖同咖啡嘅完美結合,甜度剛好
  3. 蜂蜜肉桂拿鐵(窩著咖啡):冬天飲真係暖到入心
  4. 氮氣冷萃咖啡(咖啡實驗室):口感超級順滑,似啤酒咁有氣泡感
  5. 西西里咖啡(湛盧咖啡):檸檬嘅酸味同咖啡嘅苦味出奇地夾

總結:內科咖啡地圖指南

最後等我幫大家整理返各間咖啡廳嘅特點:

| 咖啡廳 | 推薦原因 | 適合場合 | |--------|----------|----------| | 路易莎港墘店 | 開得早、分店多 | 趕時間買咖啡 | | 窩著咖啡 | 環境舒服、插座多 | 想靜靜地做嘢 | | 咖啡實驗室 | 專業手沖、豆質優 | 認真品嚐咖啡 | | 覺旅咖啡 | 食物出色、空間大 | 約客傾生意 | | 湛盧咖啡 | 品質穩定、有早餐set | 日常咖啡需求 | | 甘單咖啡 | 特色飲品、人情味濃 | 想試新嘢 |

下次喺內科想飲咖啡,就唔使再周圍問人「內湖科技園區 咖啡廳推薦」啦!跟住呢個攻略,包你搵到最啱心水嘅咖啡店。記住,返工已經夠辛苦,飲杯好咖啡犒賞吓自己都好應該㗎!

溫馨提示:以上營業時間同價格可能會有變動,去之前最好再確認一下啊!大家如果有其他私藏嘅內科好咖啡廳,都歡迎留言分享~


冬日佳節樂享:品味羊肉爐與HKBET娛樂城的雙重享受

寒冷的冬季,總是讓人渴望一室的溫暖和心靈的豐足。今次,我哋會探討點樣利用香噴噴嘅羊肉爐配合HKBET娛樂城,為自己打造一個完美嘅居家體驗,享受冬日特有嗰種雙重愉悅感。

冬季居家之樂

當屋外冰凍刺骨,係屋企細意安排自己的空間,享受溫暖宜人的環境,係一樣極具療癒嘅事。特別係當入夜,風聲呼嘯,坐喺窗邊,一邊細味住羊肉嘅鮮香,一邊在線上世界遊歷,實在係頂級嗰份滿足。

羊肉爐美味指南

羊肉爐係冬日唔少人嘅摯愛,但要將羊肉煮得啱啱好,需要講究嘅技巧。首要,靚嘅羊肉係必須嘅!選擇好品質,新鮮,奶白色底嘅高湯,融合各種香料,冬至特效。跟住精心燉煮,讓每片羊肉都吸收湯底嘅精華。

HKBET娛樂城的魅力

喺享用美食之餘,HKBET娛樂城提供咗一個極具吸引力嘅在線娛樂方式。無論係紙牌遊戲、電子遊戲定體育博彩,HKBET娛樂平台上豐富多元嘅選擇,絕對可以令您喺家中盡享挑戰與刺激。

雙重享受的完美組合

將羊肉爐嘅暖流與HKBET娛樂城嘅線上刺激結合,無疑係冬季絕妙嘅double combo。當您一邊品嚐住羊肉爐,一邊享受著線上遊戲,呢種滋味可謂係身心雙重呵護,無可比擬。

三個故事啟發

  1. 小明,一位熱愛美食嘅職員,每個週末都喺家中煲羊肉爐,然後喺HKBET娛樂城中展示自己識玩紙牌嘅技巧。佢話,呢種組合係令佢壓力全面釋放嘅秘訣。

  2. 媽媽劉女士係位家庭主婦,會利用寒冬夜晚煲羊肉爐作為全家大聚餐,而HKBET娛樂城就成為咗一家人互動嘅小天地。佢哋一齊玩遊戲,分享笑聲。

  3. 年輕創業家阿里,喜歡喺工作後享受呢種滋味,用羊肉爐治癒味蕾,再喺HKBET平台參與激烈策略遊戲,為即將到來嘅挑戰做足準備。

總而言之,羊肉爐同HKBET娛樂城,唔單止係味覺與視覺享受嘅結合,更係心靈上無可取代嘅雙重滿足,喺呢個特別嘅季節,快嚟親身體驗,為自己創造一個同家人團聚嘅難忘回憶。


潮州菜同其他粵菜有咩唔同?

【潮州菜 VS 粵菜大不同】九龍城潮州菜館必食推介同歷史故事

潮州菜點解咁特別?

每次行過九龍城,總會俾一陣鹵水香味吸引住,呢啲就係潮州菜嘅魔力啦!但係好多香港人其實都分唔清潮州菜同粵菜有咩分別,今日就等小編同大家詳細講解下,仲會介紹九龍城必試嘅潮州菜館同埋潮州人點解會聚居喺九龍城嘅歷史故事!

潮州菜同粵菜嘅五大根本區別

1. 地理同文化背景

潮州菜(又叫潮汕菜)源自廣東東部潮汕地區,同粵菜(廣府菜)雖然都係廣東菜系,但係完全兩個style!潮汕近海又近山,食材選擇更加多元化,加上歷史上潮州人好鍾意經商,成日出海,所以潮州菜仲融合咗啲東南亞風味。

粵菜就以廣州為中心,更加精緻講究,注重「不時不食」,材料要新鮮,做法就比較清淡啲。

2. 調味風格大不同

潮州菜最出名就係佢哋獨門嘅鹵水,同粵菜嘅白切完全唔同路數!潮州人整鹵水鵝、鹵水墨魚,個鹵水汁要用幾十種香料熬成,味道濃郁得嚟又層次分明。

仲有潮州菜特別鍾意用魚露普寧豆醬,呢啲調味料粵菜好少用。而粵菜就偏向用蠔油、老抽呢啲,仲有最緊要係保留食材原味。

3. 烹飪技法各有所長

潮州菜有好多獨門秘技,例如: - 打冷:即係潮州凍食,凍蟹、凍烏頭就係代表 - 炆燉:潮州人炆野好叻,好似紅炆海參、炆豬手 - 煎蠔烙:呢個真係潮州獨有,外脆內嫩嘅蠔餅

粵菜就以快炒、清蒸、燉湯呢啲技法聞名,講究鑊氣同火候。例如粵菜嘅炒芥蘭要爽脆,蒸魚要剛熟,呢啲都係技術活。

4. 特色菜式比一比

潮州代表菜: - 鹵水拼盤(鵝片、大腸、墨魚) - 凍蟹/凍烏頭 - 蠔烙(蠔餅) - 手打牛肉丸 - 潮州粥(特別係夜粥)

粵菜代表: - 白切雞 - 老火湯 - 清蒸海上鮮 - 燒味(叉燒、燒鵝) - 點心(蝦餃、燒賣)

5. 食文化差異

潮州人好興食夜粥,夜晚11點幾先出動去食宵夜,仲要配一堆打冷小菜。粵菜就冇咁樣嘅文化,酒樓一般9點幾就last order啦!

仲有潮州人飲嘅功夫茶,細細杯但好濃,同廣東人飲嘅普洱、菊普完全唔同feel。

九龍城點解變成潮州菜天堂?

講到香港食潮州菜,九龍城認第二冇人敢認第一!但點解會形成咁嘅格局呢?等我講段古你聽:

60-70年代,好多潮州人由內地嚟香港,佢哋好多都係做小販起家,最初喺深水埗、旺角一帶擺檔。後來政府清拆徙置區,佢哋就逐漸搬去九龍城,尤其係城南道一帶。

潮州人團結又勤力,慢慢開咗好多潮州雜貨舖、藥材鋪同埋小食店。佢哋將家鄉嘅食材同烹調方法帶嚟香港,漸漸形成咗而家嘅潮州菜商圈。

而家九龍城淨係潮州菜館都有成幾十間,由街邊小鋪到高級酒樓都有,真係可以話係香港嘅「小潮州」!

九龍城必試潮州菜館推介

1. 創發潮州飯店

老字號中的老字號,鹵水鵝片係鎮店之寶!個鹵水汁傳聞用咗幾十年,味道濃郁得嚟唔會死咸。必試佢哋嘅鵝片拼盤同埋反沙芋頭。

地址:九龍城城南道60-62號地下
招牌菜:鹵水鵝片、凍蟹、反沙芋
人均消費:$200-$300

2. 樂口福酒家

如果你係蠔烙愛好者,呢間絕對唔可以錯過!佢哋嘅蠔烙外脆內嫩,蠔仔又多又新鮮,配埋魚露真係無得彈。其他小炒都好有鑊氣。

地址:九龍城龍崗道21號地下
招牌菜:蠔烙、椒鹽鮮魷、沙爹牛肉炒河
人均消費:$150-$250

3. 輝哥潮州菜館

平民之選,價格實惠但絕不馬虎。佢哋嘅潮州粥款式多,夜晚仲有正宗潮州打冷,凍烏頭同埋墨魚必點!

地址:九龍城福佬村道51號地下
招牌菜:凍烏頭、潮州粥、滷水墨魚
人均消費:$100-$200

4. 百樂潮州酒樓

相對高檔嘅選擇,環境舒服,適合家庭聚餐。佢哋嘅翅同鮑魚都做得幾出色,仲有傳統潮州甜品芋泥。

地址:九龍城賈炳達道128號九龍城廣場1樓
招牌菜:紅炆排翅、蠔皇原隻鮑魚、芋泥
人均消費:$300-$500

去九龍城食潮州菜嘅小貼士

  1. 時間要啱:如果想食打冷,最好夜晚9點後先去,咁先有最full嘅選擇
  2. 識叫先至係食家
  3. 凍蟹要問時價,唔好怕醜
  4. 鹵水可以揀部位,例如鵝片貴啲但冇骨
  5. 蠔烙要即叫即做先好食
  6. 配搭飲品:潮州菜偏濃味,最好配功夫茶或者啤酒
  7. 留肚食甜品:記得試下潮州特色甜品如芋泥、綠豆邊

潮州菜嘅健康之道

好多人以為潮州菜好鹹好肥膩,其實潮州菜都有養生一面㗎!

潮州人好識得用食材搭配嚟平衡: - 食凍蟹會配薑醋,幫助消化同驅寒 - 鹵水雖然濃郁,但會用大量香料,有啲仲可以幫助消化 - 潮州粥水份多,容易消化,適合宵夜

不過都要注意,鹵水同打冷嘅鈉含量都偏高,高血壓人士要適可而止啊!

結語:潮州菜嘅文化傳承

而家後生一代可能對潮州菜冇咁熟悉,但其實呢種飲食文化真係好值得保存。下次去九龍城,不妨約埋屋企人一齊去潮州菜館,食住鹵水鵝片聽吓老一輩講吓潮州人嘅故事,感受下呢種獨特嘅飲食文化。

記住,潮州菜唔止係食物,更係一種鄉愁、一種傳統。九龍城嘅潮州菜館越嚟越少,大家要好好珍惜呀!

你最鍾意食邊樣潮州菜呢?留言分享下啦!


明洞 cafe 有咩好推介?

明洞 Cafe 有咩好推介?

喺韓國首爾,明洞可以話係一個必去嘅旅遊熱點,除咗有好多化妝品店、服裝店同埋地道小食之外,明洞嘅 Cafe 亦都係一個唔可以錯過嘅地方!無論你係想喺購物之後休息吓,定係想影啲靚相打卡,明洞嘅 Cafe 都絕對能夠滿足你嘅需求。今次就等我同大家分享吓明洞有咩 Cafe 好推介,等你可以計劃一個完美嘅明洞 Cafe 之旅啦!


1. Cafe de Paris 明洞店

推薦理由:靚到爆嘅水果甜品

如果你係一個甜品控,咁 Cafe de Paris 絕對係你嘅首選!呢間 Cafe 最出名嘅就係佢哋嘅水果甜品,特別係士多啤梨同芒果系列。佢哋嘅招牌甜品「士多啤梨 Bonbon」係用新鮮嘅士多啤梨加上忌廉,擺盤精緻,影相一流!

必試:
- 士多啤梨 Bonbon
- 芒果 Bonbon
- 水果沙冰

地址: 首爾特別市中區明洞8街47號


2. Cafe Coin de Paris

推薦理由:浪漫嘅法式風情

如果你鍾意歐洲風情,咁 Cafe Coin de Paris 就啱晒你!呢間 Cafe 嘅裝潢充滿法式浪漫氣息,無論係天花板上嘅水晶燈,定係牆上嘅油畫,都令人覺得好似置身於巴黎一樣。佢哋嘅甜品同咖啡都係水準之作,特別係法式焦糖布丁同埋馬卡龍,味道相當出色。

必試:
- 法式焦糖布丁
- 馬卡龍拼盤
- 拿鐵咖啡

地址: 首爾特別市中區明洞2街52-12


3. Cafe Droptop 明洞店

推薦理由:創意飲品同舒適環境

Cafe Droptop 係韓國本地人同遊客都好鍾意嘅一間 Cafe,最大嘅賣點就係佢哋嘅創意飲品。例如佢哋嘅「雲朵咖啡」,上面有一層綿密嘅奶泡,造型好似雲朵一樣,非常得意!另外,Cafe Droptop 嘅環境非常舒適,係一個好好嘅休息地方。

必試:
- 雲朵咖啡
- 抹茶拿鐵
- 芝士蛋糕

地址: 首爾特別市中區明洞8街14


4. Cafe Bora 明洞店

推薦理由:紫色主題嘅打卡聖地

Cafe Bora 係一間以紫色為主題嘅 Cafe,無論係裝修定係食物,都充滿紫色元素,絕對係打卡嘅好地方!佢哋最出名嘅就係紫薯甜品,例如紫薯雪冰、紫薯拿鐵等等,味道香甜又唔會太膩,好適合鍾意試新嘢嘅朋友。

必試:
- 紫薯雪冰
- 紫薯拿鐵
- 紫薯蛋糕

地址: 首爾特別市中區明洞10街36-1


5. Thanks Nature Cafe 明洞店

推薦理由:與羊咩咩互動嘅 Cafe

如果你鍾意小動物,咁 Thanks Nature Cafe 就一定要去!呢間 Cafe 最大嘅特色就係有兩隻可愛嘅羊咩咩,你可以一邊飲咖啡,一邊同佢哋互動,真係一個好特別嘅體驗!佢哋嘅甜品同飲品都係以天然食材為主,健康又好味。

必試:
- 蜂蜜吐司
- 天然果汁
- 抹茶拿鐵

地址: 首爾特別市中區明洞4街24-1


6. Cafe Mamas 明洞店

推薦理由:健康輕食之選

Cafe Mamas 係一間主打健康輕食嘅 Cafe,提供多款沙律、三文治同埋果汁,好適合想食得健康啲嘅朋友。佢哋嘅食材都係新鮮嘅,而且擺盤好精緻,影相一流!

必試:
- 牛油果沙律
- 煙三文魚三文治
- 鮮榨果汁

地址: 首爾特別市中區明洞2街31-3


7. Cafe Lugo 明洞店

推薦理由:高質咖啡同埋寬敞空間

Cafe Lugo 係一間連鎖咖啡店,但佢哋嘅咖啡質素絕對唔馬虎!無論係手沖咖啡定係意式咖啡,都係水準之作。另外,Cafe Lugo 嘅空間非常寬敞,好適合一班朋友一齊去傾偈同放鬆。

必試:
- 手沖咖啡
- 朱古力蛋糕
- 焦糖瑪奇朵

地址: 首爾特別市中區明洞8街35


8. Cafe Noriter 明洞店

推薦理由:文青最愛嘅創意空間

Cafe Noriter 係一間充滿文青氣息嘅 Cafe,店內有好多手寫嘅留言同埋創意裝飾,令人覺得好溫暖同放鬆。佢哋嘅飲品同甜品都係自家製嘅,味道非常特別,例如佢哋嘅「檸檬蜂蜜茶」同埋「朱古力布朗尼」都係人氣之選。

必試:
- 檸檬蜂蜜茶
- 朱古力布朗尼
- 自家製曲奇

地址: 首爾特別市中區明洞4街15


9. Cafe Innisfree 明洞店

推薦理由:自然系主題 Cafe

Innisfree 係一個韓國知名嘅護膚品牌,佢哋嘅 Cafe 同樣以自然為主題,提供多款以綠茶為主要食材嘅甜品同飲品。例如佢哋嘅「綠茶雪冰」同埋「綠茶拿鐵」都係人氣之選,味道清新又健康。

必試:
- 綠茶雪冰
- 綠茶拿鐵
- 綠茶蛋糕

地址: 首爾特別市中區明洞8街14


10. Cafe Comma 明洞店

推薦理由:書籍與咖啡嘅完美結合

Cafe Comma 係一間以書籍為主題嘅 Cafe,店內有大量書籍供客人閱讀,環境非常安靜同舒適。佢哋嘅咖啡同甜品都係自家製嘅,特別係佢哋嘅「紅絲絨蛋糕」同埋「手沖咖啡」,味道非常出色。

必試:
- 紅絲絨蛋糕
- 手沖咖啡
- 檸檬撻

地址: 首爾特別市中區明洞2街52-10


總結

明洞嘅 Cafe 真係多到數唔晒,無論你係想食甜品、影靚相,定係想同朋友放鬆吓,呢度都有適合你嘅選擇!下次去明洞嘅時候,不妨參考吓呢篇推介,搵一間心水 Cafe 去享受吓啦!


荔枝角咖啡店嘅營業時間係幾點?

荔枝角咖啡店攻略:營業時間、人氣推介同隱藏Menu大公開!🍵☕

作為一個日日都要靠咖啡續命嘅打工仔,我哋對咖啡店嘅要求點止「好飲」咁簡單!荔枝角呢個商業區近年多咗好多高質咖啡店,今次就等我為大家整理一份荔枝角咖啡店大全,包埋大家最關心嘅營業時間,仲有啲連OpenRice都未必有嘅隱藏Menu推介!

荔枝角咖啡店營業時間一覽表 📅

最多人問嘅問題:荔枝角咖啡店幾點開門?收幾點?等我話你知!

| 咖啡店名 | 平日營業時間 | 星期六營業時間 | 星期日營業時間 | 備註 | |------------------|--------------------|-------------------|-------------------|--------------------| | %Arabica | 8:00-20:00 | 9:00-19:00 | 9:00-19:00 | 假日會早收1個鐘 | | The Coffee Academïcs | 8:00-21:00 | 9:00-20:00 | 休息 | 星期日唔開 | | NOC Coffee Co. | 7:30-18:00 | 8:00-19:00 | 8:00-19:00 | 早餐時段最抵食 | | Hazel & Hershey | 8:00-18:00 | 9:00-17:00 | 休息 | 手沖咖啡最出名 | | 囍囍咖啡 | 7:00-20:00 | 7:00-20:00 | 7:00-20:00 | 全年無休好方便 |

溫馨提示:部分咖啡店會喺公眾假期調整營業時間,最穩陣係出發前上佢哋嘅Facebook或者IG睇睇最新公告!

點解荔枝角咖啡店咁多打工仔幫襯?💼

荔枝角近年變身成咖啡店戰場,原因其實好簡單:

  1. 寫字樓集中:D2 Place、億利工業中心、長沙灣廣場一帶有大量OL同上班族,中午時間個個都要「充電」
  2. 租金相對平:同中環、銅鑼灣比,荔枝角租金仲算合理,咖啡店可以畀多啲心機喺品質度
  3. 文青聖地加持:D2 Place經常有市集同展覽,吸引好多年輕人去打卡

我聽過最誇張嘅case係有間startup公司,專門喺唔同嘅荔枝角咖啡店輪流開會,話咁樣先夠creative!

5間必試荔枝角咖啡店詳細介紹 ☕

1. %Arabica (D2 Place分店)

地址:荔枝角D2 Place二期1樓

招牌飲品:西班牙拿鐵(記得要少甜!)

隱藏Tips: - 早上8點前去通常唔使排隊 - 可以免費加多一個shot(但要主動問barista) - 佢哋嘅抹茶拿鐵其實唔係用抹茶粉,而係用京都一保堂嘅茶葉磨成

個人評分:★★★★☆ (4.5/5)

「雖然價錢偏貴,但係咖啡豆嘅品質真係冇得輸,特別係佢哋嘅single origin espresso,飲落去會有種果香回甘,同一般連鎖店完全唔同level!」

2. The Coffee Academïcs

地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期2樓

必試食品:黑松露炒蛋多士(雖然係咖啡店但食物出奇地好食!)

特別服務: - 有咖啡tasting set,可以一次過試晒3種唔同烘焙程度嘅咖啡 - 逢星期三有latte art workshop(要預約)

營業時間注意: - 平日開到夜晚9點,好適合OT完去chill下 - 但星期日休息,小心摸門釘

3. NOC Coffee Co.

地址:荔枝角青山道500號百美工廠大廈地下

推薦原因: - 全港少有自家烘焙咖啡豆嘅cafe - 早餐set超級抵食($58有齊咖啡+多士+炒蛋)

秘密Menu: 問barista要"Not On Menu"嘅蜂蜜薑汁咖啡,冬天飲暖身一流!

4. Hazel & Hershey

地址:荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓

特色: - 工業風裝修,超適合打卡 - 主打單品手沖咖啡,每次去都可能飲到唔同產地嘅特色豆

營業時間小貼士: 星期六只開到5點,要去影相打卡就要趁早!

5. 囍囍咖啡 (平民之選)

地址:荔枝角青山道682號潮流工貿中心地下

賣點: - 價錢親民(熱咖啡$25起) - 全年無休,連農曆新年都照開 - 有傳統港式鴛鴦同西式咖啡選擇

阿媽都讚好

「呢度嘅奶茶咖啡鴛鴦三溝特別順滑,我阿媽平時唔飲咖啡都話好飲!」

荔枝角咖啡店點樣揀?5大情境推薦 🎯

情境1:趕住返工打卡

推薦:NOC Coffee Co. (7:30開門,仲有快速早餐set)

情境2:同客傾生意

推薦:The Coffee Academïcs (環境安靜,有卡位)

情境3:Instagram打卡

推薦:%Arabica (純白裝修+大大個%logo)

情境4:想試特別咖啡豆

推薦:Hazel & Hershey (定期轉換單品豆)

情境5:Budget有限

推薦:囍囍咖啡 (價錢最親民)

隱藏玩法:荔枝角咖啡店打卡路線 🗺

如果想一日內試勻幾間人氣cafe,可以跟住呢條路線行:

  1. 早上8:00 - NOC Coffee Co. 食早餐
  2. 上午11:00 - %Arabica 買杯cold brew邊行邊飲
  3. 下午3:00 - The Coffee Academïcs 食light lunch
  4. 傍晚6:00 - Hazel & Hershey 享受手沖咖啡

交通提示:其實呢幾間都喺地鐵站10分鐘路程內,建議著對舒服嘅鞋就得!

咖啡迷必知:荔枝角咖啡店優惠情報 💰

1. 學生優惠

  • The Coffee Academïcs:出示學生證有85折
  • NOC Coffee Co.:逢星期三學生買一送一

2. 早晨優惠

  • 囍囍咖啡:早上7-9點外賣咖啡減$5
  • %Arabica:網上落單可以skip line

3. 會員計劃

  • Hazel & Hershey:儲印仔換免費咖啡
  • The Coffee Academïcs:消費滿$500送tasting session

總結:點樣先算係一杯好咖啡?🤔

飲咗荔枝角咁多間咖啡店,我總結出幾個心得:

  1. 新鮮度最重要:如果間店有自己烘焙咖啡豆,通常水準都有保證
  2. 奶咖要夠滑:好嘅latte應該飲到咖啡同奶嘅平衡,唔會得個甜字
  3. 服務態度:barista肯同你講解咖啡特性嘅,通常都係用心經營

下次大家去荔枝角咖啡店,不妨試下用呢個標準去評分!

最後提提大家,部分咖啡店嘅營業時間可能會調整,最好出發前check清楚佢哋嘅social media。如果你都有私藏嘅荔枝角咖啡店推介,歡迎留言分享啊! ☕✨

追加溫馨提示:而家好多咖啡店都用環保杯優惠,記住帶自己個杯去,平幾蚊又環保!

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